融媒报道_南方网

  从校长负责制到陪餐,从360度无死角的远程视频到膳食委员会,甚至还有学校尝试学生参与自主管理……在教育和市场监管两个部门有形之手的行政强化管理下,“透明”食堂的管理方法多种多样。

  守护中小学生“舌尖上的安全”,除了学校食堂,校内外小卖部等商铺也不容忽视。

  食材安全,是校园食品安全的源头。如何从源头上为学生筑起“食品安全防护墙”?日前,广东省教育厅下发通知,要求全面开展学校食品安全自查与风险隐患排查工作,同时加强对向学校供餐的集体配餐单位的监督检查。

  食品安全一直以来受到全社会的关注,校园食品安全更是牵动着千千万万家长的心。11日,教育部等三部委出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式向社会公布,文件从各个环节为孩子们“舌尖上的安全”保驾护航。22日,广州市教育局发出《关于进一步加强学校食品安全管理工作的通知》,就进一步加强学校食品安全管理工作提出了严格实行学校校长(园长)第一责任人制等十项措施。

  东莞是食品生产、消费大市,全市仅中小学食堂就超过了700家,校园食品安全牵动着家长的心。今年两会期间,东莞就有多名政协委员围绕校园食品安全监管提出建议,希望东莞引入第三方机构,建立由政府主导的电子化食品流通溯源智慧体系,解决政府监管难题,搭建食品安全预警管理机制。